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打火锅主要是把各种生的食物放进汤里烫熟，胜在味鲜，而干锅则主要是放各种食物烹饪熟后收汁，胜在更加入味，把蛋饺，排骨，板栗等多种食材放进炒锅焖熟后，再转到不锈钢锅里放到电磁炉上，一边吃一边保温加热最适合这寒冷的季节。
点击查看大图1.准备好全部的食材。
点击查看大图2.把鸡蛋打开调成蛋液，瘦肉剁碎加点盐，鸡精，香菇丁，蒜苗丁。
点击查看大图3.锅内加油倒进蛋液，呈圆形散开。
点击查看大图4.蛋液低部开始凝固的时候加肉馅。。
点击查看大图5.把蛋皮对折包好，成蛋饺，两边稍微煎下。
点击查看大图6.做好的蛋饺。
点击查看大图7.排骨用生粉，料酒，盐，腌制后，倒进锅内炒熟。
点击查看大图8.排骨炒制变色后倒进剥好的板栗。
点击查看大图9.把排骨板栗稍微焖十分钟再倒进香菇，豆腐皮。
点击查看大图10.接着把豌豆，红萝卜，马蹄，等倒进锅内焖十分钟。
点击查看大图11.把焖好的排骨，板栗倒进不锈钢锅里面。
点击查看大图12.把蒜苗放进锅内爆香。
点击查看大图13.把炒好的蒜苗到进排骨里面，再铺上蛋饺。
点击查看大图14.蛋饺排骨放电磁炉上，一边吃，一边保温。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
