松软的戚风是我们家的最爱,做过很多种口味,今天再试试巧克力味的,喜欢巧克力的朋友一定要尝试一下,很赞!
1.准备材料
2.蛋白和蛋黄分离,蛋白一定要放在无水无油的盆里
3.蛋黄中放入糖搅拌均匀,不能太用力,再放入油搅拌
4.放入牛奶
5.筛入低筋粉和可可粉,搅拌均匀
6.面糊制作好了
7.蛋白打发至出现小直尖(干性打发)
8.取1/3蛋白放入面糊中,搅拌均匀,注意不能划圈搅拌(容易消泡),我用十字切刀法,
9.把伴好的面糊全部倒入蛋白中,搅拌均匀
10.倒入7寸烟囱模具中,用力震几下,把面糊里的大泡去除,烤出来的蛋糕才不会有大空洞
11.预热烤箱175度,上下管放中下层,45分钟
12.烤好马上倒扣,防止回缩
13.拖模也很方便
14.热的戚风很好吃
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝