今天用了最具韶关特色的龙须根炖鸡汤,小家伙特别喜欢虽然是第一次喝。整个屋子都是浓浓的龙须根味,非常不错的食材只可惜只买了一扎回来。
提到龙须根,可能很多网友都没听说过,来过韶关或者是韶关的粤们应该有喝过,其中的味道鲜香不油腻,是特独的炖汤食材,听说只只有韶关这边才有小时候的我们能吃上野生的,爸妈都不舍得吃,平时挖到有龙须根爸妈就会用来蒸瘦肉我们三姐妹喝,直到今天我也做了妈妈,喝着龙须根,怀念小时候的味道。龙须要有健脾胃、消食、祛甘积、强体质的功效,用它给女儿炖鸡汤,既可以健脾又消食。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝