豆腐丝炒韭菜

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1.主辅料： 韭菜、干豆腐

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2.把干豆腐切丝。

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3.把韭菜洗净切段。

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4.热油，炒香葱花，放入豆腐丝。

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5.翻炒后，放入虾皮。

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6.加适量的生抽。

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7.加少许水。

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8.稍稍煨制2分钟。

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9.放入韭菜。

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10.加盐、味精调味，翻炒均匀，即可关火。

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11.出锅装盘，即可上桌。