韭菜煎鸡蛋

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1.准备食材。

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2.洗净韭菜，鸡蛋打成蛋液调入适量盐拌匀。

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3.油热锅后，韭菜入锅炒至七成熟。

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4.蛋液慢慢浇在韭菜面上。无需再着盐（因为鸡蛋着适量盐了，以免太咸了。）

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5.中小火使蛋液凝结。

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6.可摊开蛋液全面均匀受热至熟。

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7.然后中小火翻面将两面都煎熟。

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8.盛盘享用。

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9.按照图。