沙拉豆沙排包

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1.准备好食材：高筋粉250克、牛奶100克、鸡蛋40克、白糖30克、红豆沙适量、沙拉酱适量、盐2克、耐高糖酵母5克、黄油20克。

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2.将除黄油以外的食材都放进厨师机内胆里。

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3.用厨师机和面10分钟

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4.然后加入20克黄油继续和面15分钟

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5.将面团整理一下盖上湿布室温发酵

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6.发酵到用手指蘸面粉在面团上戳洞不回弹就可以了。

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7.将面团倒在案板上揉匀排气后平分六等份搓圆盖湿布醒10分钟。

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8.然后用擀面棍擀成长条

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9.在面皮上挤上红豆沙

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10.然后用面皮包紧红豆沙封口处一定捏紧。

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11.六个都包好以后排放在模子里盖上湿布二次发酵

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12.二次发酵到明显长大2倍就发好了，将沙拉酱挤在表面。

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13.随自己喜好挤出花纹。

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14.然后放入180度预热好的烤箱内烤30分钟，中间看颜色好了加盖锡纸。