脆皮炸鲜奶

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1.准备材料。

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2.取一只碗加入牛奶、白糖、玉米淀粉和炼乳。

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3.搅拌均匀成没有颗粒的奶浆。

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4.开小火将调好的奶浆加热。

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5.加热的同时，用筷子不停搅拌，至牛奶浆浓稠关火。

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6.取一个方形容器，铺上保鲜膜，倒入牛奶糊。放入冰箱冷藏1小时。

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7.将冷藏好的奶块取出脱模。

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8.切成适合的小块。

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9.面粉中加入泡打粉、盐拌匀，加入植物油。

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10.加入清水搅拌均匀。脆皮糊准备好了。

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11.将切好的奶块放入均匀的裹上脆皮糊，再裹上一些面包糠（也可以不裹面包糠）

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12.放入油温180度左右的油中慢慢炸至金黄色即可。