蒜香胡萝卜

收录时间：2024-02-07 17:41:00 人气：3929

家宴，不求奢华，但求家常。如此一份鲜色小菜，家宴上是不能少的。当然了，我家小孙子也特别喜欢用捏着吃，丝丝儿的菜刚刚好哟。
【蒜味儿胡萝卜】
材料：胡萝卜大蒜小葱
调料：盐烹调油生抽胡椒粉

主料

辅料

蒜香胡萝卜的做法步骤

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1.材料图。
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2.胡萝卜切丝。
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3.大蒜去皮。
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4.用拍拍乐拍厉蒜碎。
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5.炒锅倒油，倒一半蒜碎炒香，部分大蒜微黄的状态。
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6.加上胡萝卜丝。
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7.翻炒至胡萝卜将熟，倒入余下的大蒜碎。
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8.翻炒后加调料，这里用到了一点儿盐和一点生抽和一点儿胡椒粉。
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9.出锅放上小葱即可。
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10.出锅装盘，放上小葱碎。。
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11.配上米饭，哟，这一个菜不行啊，哈哈，还有其它呢！

制作小窍门

胡萝卜是素食中滋味鲜美的菜之一，独用大蒜调味，滋味更加的鲜美，这里突显大蒜的风味，蒜分两次下锅，且大蒜一定要用蒜米来烹。

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