花生豆浆&豆酥芝麻烧饼

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1.花生适量，用水浸泡四小时左右

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2.泡好的花生加适量的清水，入豆浆机选湿豆功能，制作豆浆

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3.熬煮豆浆的时间可以准备椒盐先，取适量的花椒和孜然粒，干锅小火煸至酥香

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4.煸好的花椒孜然都料理机打碎或者用擀面杖压碎，加适量的盐拌匀备用

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5.豆浆熬好后过筛，豆渣尽量脱水，滤出来的豆浆糖调味即可

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6.取200克面粉，加一个鸡蛋、2克酵母、2克泡打粉、50毫升的水，搅拌成絮状

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7.把面粉揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20-30分钟

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8.醒发面团的时间炒豆渣，锅加适量的油，倒入豆渣，中小火炒至金黄酥松

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9.豆酥炒好后就准备酥油，准备一个小碗倒入少许的面粉，锅烧热油，油和面粉的比例大约1:1，把烧热的油倒入面粉中搅拌均匀

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10.油酥中适量加入前面准备的椒盐，拌匀备用

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11.30分钟后面粉涨发了一点，这里不需要发到两倍大哦

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12.把面团取出，擀成长方形，均匀抹上椒盐油酥

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13.再撒上豆酥，从上往下卷

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14.把卷起来的条切小段

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15.把分割的没个小段切口向内折，捏合收口，稍微按扁

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16.把饼胚表面稍微蘸少许水后两面蘸上白芝麻

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17.把饼胚放进平底锅，小火盖盖烙至表面金黄

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18.翻面后表面刷少许油，继续烙至另一面金黄，即可出锅