时不时的想喝点什么解解馋,有时先来无事时就打点果汁,或者泡点豆打打豆浆,最近喝豆浆比较多,家里的豆也备得很全,几乎什么豆都有了,很久没喝纯花生豆浆了,这就来一杯,不过豆浆机不太给力,有渣渣,虽然有破壁机但是懒得熬,所以就有了今这豆酥芝麻烧饼了,前几天学做芝麻烧饼是缺东少西的,后面还忘了放盐更是啥味都没有了,今天算是圆满完成了!豆渣利用起来,营养不放过
1.花生适量,用水浸泡四小时左右
2.泡好的花生加适量的清水,入豆浆机选湿豆功能,制作豆浆
3.熬煮豆浆的时间可以准备椒盐先,取适量的花椒和孜然粒,干锅小火煸至酥香
4.煸好的花椒孜然都料理机打碎或者用擀面杖压碎,加适量的盐拌匀备用
5.豆浆熬好后过筛,豆渣尽量脱水,滤出来的豆浆糖调味即可
6.取200克面粉,加一个鸡蛋、2克酵母、2克泡打粉、50毫升的水,搅拌成絮状
7.把面粉揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20-30分钟
8.醒发面团的时间炒豆渣,锅加适量的油,倒入豆渣,中小火炒至金黄酥松
9.豆酥炒好后就准备酥油,准备一个小碗倒入少许的面粉,锅烧热油,油和面粉的比例大约1:1,把烧热的油倒入面粉中搅拌均匀
10.油酥中适量加入前面准备的椒盐,拌匀备用
11.30分钟后面粉涨发了一点,这里不需要发到两倍大哦
12.把面团取出,擀成长方形,均匀抹上椒盐油酥
13.再撒上豆酥,从上往下卷
14.把卷起来的条切小段
15.把分割的没个小段切口向内折,捏合收口,稍微按扁
16.把饼胚表面稍微蘸少许水后两面蘸上白芝麻
17.把饼胚放进平底锅,小火盖盖烙至表面金黄
18.翻面后表面刷少许油,继续烙至另一面金黄,即可出锅
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝