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那天出去办事吃了一碗牛肉面，我天，老不出门的我发现外面一碗面都这么贵了么？而且还敢叫牛肉面，顶多四块牛肉，这就20几大元呀！真是不咋滴，于是回家我就自己炖了一锅牛肉，咱自己做牛肉面，想放多少牛肉就放多少，就是这么任性，切！
天助我也，刚好网站搞团购牛腩二斤才49元，赶紧拍了，早上起来就去早市买了香菜、新蒜和鸡毛菜，准备牛肉到了就开始折腾呀！人生的意义就在于勤折腾嘿嘿！
如今有了面条机，我可以专心做面的浇头，面条归机器负责了，我只管最后烧一锅开水，等着面条都出完了，拿去煮就好了，真是省事，现在真是只有想不到的没有买不到的呀！原来真没想到还有连和面带出面条的机器，现在厨房小白太幸福了，啥都不会做也没事嘿嘿，有机器帮忙，还不用吃外面做的也不知有没有添加剂的不放心食品了，一举多得，何乐而不为！
点击查看大图1.准备好食材：牛腩、面粉、香菜、鸡毛菜、鸡蛋、葱姜、新蒜。
点击查看大图2.牛腩切大块，葱切段，姜切大片，新蒜掰散开。
点击查看大图3.首先将牛肉冷水入锅加热，水开之后煮2分钟撇去浮沫，然后将肉捞出来控干水分备用，煮肉的汤用屉布过滤一下渣滓留着一会儿用。
点击查看大图4.将香叶、花椒、大料和小茴香都放在料盒内盖好盖子，葱姜蒜放一起备用。
点击查看大图5.炒锅烧热加玉米油下葱姜蒜爆锅
点击查看大图6.然后下入控干水分的牛肉煸炒2分钟
点击查看大图7.加入30克黄酒
点击查看大图8.再加30克老抽
点击查看大图9.然后加30克生抽翻炒均匀
点击查看大图10.再加10克白糖
点击查看大图11.将过滤好的煮肉的汤倒进去
点击查看大图12.把料盒放入，开锅之后敞开盖子煮10分钟，然后盖盖子小火炖一小时。
点击查看大图13.出锅前十分钟加入5克盐
点击查看大图14.香菜洗净切末，新蒜去皮洗净，鸡毛菜洗净控干水分备用。
点击查看大图15.这时开始准备做面条，先称好200克面粉，准备一个鸡蛋和40克清水。
点击查看大图16.先将面粉倒进面条机和面桶里（忘了用随机的面粉杯子好悲催，盘子口太大了不好往进倒面粉。）
点击查看大图17.然后在出面轴的另一侧磕入一个鸡蛋
点击查看大图18.盖好盖子，接通电源按筋道面条键机器开始工作。
点击查看大图19.机器开始运转后将水杯插入杯座内，这时水就会滴落下去与面粉融合，搅拌器会将面粉与水充分搅拌均匀然后开始醒面，最后才出面条。
点击查看大图20.出面条啦！下面放一个容器接着面条就行了。（看到出面条了就大火烧一锅开水。）
点击查看大图21.面条放入开水里煮，开锅后点入一次冷水，再开锅稍煮就熟了。
点击查看大图22.临关火之前放入鸡毛菜，开锅就关火，把面捞在碗里，再夹些鸡毛菜放在表面。
点击查看大图23.将炖好的牛肉连汤一起浇在面条上，再撒点香菜末，喜欢大蒜的再来瓣儿新蒜就着吃别提多美味啦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
