铁板日本豆腐

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1.主料在这里，鸡蛋是2个，有一个碎了在碗里

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2.日本豆腐用剪刀剪开包装然后切段

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3.配料切好

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4.每个面都要裹上水淀粉

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5.油锅小火炸，一边裹淀粉一边放油锅

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6.炸好捞出来

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7.另起一锅炒香配菜

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8.放番茄酱和水煮开在放点盐调味

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9.炸好的日本豆腐放进去煮2分钟入味

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10.铁板刷油大火烧热倒入打好的蛋液

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11.入味的豆腐倒入摊好的蛋皮上，蛋皮煎焦点更好吃