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蛋糕卷歪了。
点击查看大图1.分离蛋清和蛋黄。
点击查看大图2.黄油隔水融化，和水混合备用。
点击查看大图3.蛋清加入3滴白醋，分3次加入砂糖打发至硬性发泡。（蛋白霜出现小尖角）
点击查看大图4.倒入蛋黄用1档搅拌均匀。
点击查看大图5.筛入低筋粉，翻拌至看不到干面粉。
点击查看大图6.用小勺子挖出2勺面糊到黄油碗中，拌匀。预热烤箱，上下火180度。
点击查看大图7.将拌好的面糊倒回到大碗中，翻拌均匀。
点击查看大图8.烤盘中铺油纸，将蛋糕糊倒入，抹平表面。放入预热好的烤箱，中层，烤20分钟左右。
点击查看大图9.烤好的蛋糕先倒扣在另一张油纸上，趁热撕掉油纸，再把蛋糕翻过来正面朝上，放在烤架上冷却。
点击查看大图10.咖啡冰淇淋放室温融化，融化至好挖就可以了。
点击查看大图11.将蛋糕背面朝上，均匀地抹上冰淇淋。
点击查看大图12.慢慢利用油纸帮助卷起蛋糕。
点击查看大图13.再包上一层锡箔纸，放冰箱冷冻3个小时以上即可切片。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
