酿苦瓜

点击查看大图

1.准备好原材料

点击查看大图

2.肉切碎

点击查看大图

3.干香菇泡发好后切碎

点击查看大图

4.葱姜切碎

点击查看大图

5.取所有材料拌匀，再加入少量花椒水使肉馅搅打上劲

点击查看大图

6.苦瓜洗净切段，去掉瓤

点击查看大图

7.苦瓜焯水时候放入少量盐，苦瓜碧绿拿出

点击查看大图

8.凉水冲泡

点击查看大图

9.肉馅塞入

点击查看大图

10.锅内放入少量油，把苦瓜放入，肉馅那面朝上，煎至底部成型

点击查看大图

11.加入水，

点击查看大图

12.盖烧锅盖大火烧开，肉馅熟关火

点击查看大图

13.装盘

点击查看大图

14.成品图

点击查看大图

15.成品图