西兰花烧排骨

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1.排骨洗净。

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2.放入煮锅，加冷水，大火烧开，撇去浮沫，捞出沥水。

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3.西兰花洗净，分成小块。

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4.炒锅加热，倒入少量植物油。

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5.放入擀碎的冰糖，小火熬化。

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6.冰糖熬至浅褐色，放入排骨，翻炒均匀。

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7.放入酱油、料酒、水，混合均匀，大火烧开后转小火慢炖。

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8.排骨快熟时，放入西兰花，继续小火收汁。

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9.汁快收干时，尝尝味道，调入适量盐。完成。

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10.再来一张。

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11.曝光过度……