不喜欢做面包,因为要费时很长。我比较懒,很懒的那种。但是小人喜欢吃火腿面包,买的总是不健康,攒了几天的睡眠时间,昨天做了一些。
小朋友早上起床一下子吃了4个,早餐还不减,两周还不到,这胃容量也太……
点击查看大图1.称量好高筋粉。
点击查看大图2.加入40g低筋粉。
点击查看大图3.然后将除了黄油和火腿肠外的所有材料一起放入粉中,用手抓匀,揉成光滑的面团。
点击查看大图4.黄油提前室温软化。加入到光滑的面团中,继续揉,时不时用力摔打几下。
点击查看大图5.大概揉了15分钟,至扩展阶段,手套膜出现。
点击查看大图6.将面团放入容器中发酵至两倍大左右。用手指戳个洞不回弹即可。
点击查看大图7.将面团取出排气,然后分成大概每个15g左右的小剂子,盖上湿布醒15分钟。
点击查看大图8.这时将脆皮肠用竹签插起待用。
点击查看大图9.将醒好的小剂子用擀面杖擀成稍长的椭圆形,放上一根脆皮肠。
点击查看大图10.将面片卷起捏紧,收口朝下。
点击查看大图11.放入烤箱中,再次发酵45分钟。然后取出刷上蛋液。
点击查看大图12.烤箱提前预热。中层,180度,12分钟。(烤盘下面的一坨请忽略)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女