星洲炒米粉

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1.备齐食材

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2.干米粉放开水中烫软。

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3.捞出过凉水沥干水份，加入少量油拌匀，防止黏连。

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4.鸡蛋炒散盛出备用。

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5.培根煸炒一下盛出备用。

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6.虾煮熟剥壳，洋葱、胡萝卜、包菜、甜椒、香菇切丝。

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7.锅中放适量油，加入洋葱胡萝卜煸炒出香味。

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8.加入香菇、包菜继续翻炒。

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9.加入咖喱粉、咖喱酱。

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10.放入米粉，加鸡蛋、培根和虾翻炒。加鱼露、白糖和盐调味翻炒均匀。

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11.起锅装盘。