入口即化的
点击查看大图1.1奶油奶酪、黄油切小块,隔水加热搅拌顺滑
点击查看大图2.2逐个加入蛋黄,每加一个都搅拌融合。
点击查看大图3.3加入牛奶
点击查看大图4.4筛入低筋面粉和玉米淀粉
点击查看大图5.5上下翻拌均匀至无颗粒。
点击查看大图6.6蛋白盆里加入细砂糖,打蛋器低速打发至粗泡
点击查看大图7.7加入柠檬汁数滴。
点击查看大图8.8继续打发至提起打蛋器蛋白呈小弯钩
点击查看大图9.9取1/3蛋白到蛋黄糊中用刮刀切拌均匀
点击查看大图10.10将蛋黄糊倒回到蛋白盆中。
点击查看大图11.11上下切拌均匀
点击查看大图12.12固底模中铺上相同大小的油纸,将蛋糊倒入模具
点击查看大图13.13震几下,震去大气泡
点击查看大图14.14烤箱中下层,烤盘内倒入大半盘清水,模具放入烤盘中。上下火140度,40分钟
点击查看大图15.15出炉后的蛋糕平放至冷却后切块,冷藏后口味更佳。切勿倒扣冷却。
点击查看大图16.成品图
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.成品图
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女