炒素鸡

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1.素鸡、包菜、胡萝卜、木耳、蒜苗、生菜备用。

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2.玻璃盘洗干净，生菜洗干净，切掉茎摆盘。

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3.胡萝卜和包菜切薄片，蒜苗切小段备用。

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4.素鸡切片，放油锅煎至两面金黄。盛出备用。

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5.油锅烧热，加入适量的辣椒粉和番茄酱，和适量水炒均匀。

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6.加入包菜，炒均匀。

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7.放入木耳和胡萝卜，炒熟。

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8.倒入煎好的素鸡，放入适量盐。

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9.炒均匀后出锅，倒在铺好的生菜上，撒上蒜苗即可。