西兰花炒猪肚

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1.准备好熟猪肚，最好是煮得烂烂的那种，比较好消化。

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2.将西兰花洗净，掰成小朵，胡萝卜洗净切片，姜和蒜切片。

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3.炒锅中倒入适量植物油，烧热。

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4.下入姜和蒜炒香。

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5.下入猪肚，倒入少许料酒翻炒一下。

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6.然后再将胡萝卜和西兰花一起倒入炒锅中，炒均匀。

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7.加入适量清水，盖上盖子稍焖一会儿。

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8.最后加盐调味即可。