搜索
也是经历了数次大饼子、大锅盖、蘑菇云后变大坑等等各种惨痛经历，后来做全蛋蛋糕、无水蛋糕，感觉很干，又度过了依赖泡打粉的阶段，终于得了好方子，练成了真正的戚风，柔软又不干，没有添加剂，吃的放心！
点击查看大图1.低粉、玉米淀粉、抹茶粉混合
点击查看大图2.蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入酸奶、植物油、白糖40克
点击查看大图3.混合粉过筛，筛入混合液中，Z字形拌匀
点击查看大图4.蛋清盆不能有一滴水，加入1克盐，几滴醋，20克白糖，坐入30-40度温水中，电动打蛋器打发至粗泡，再加入20克白糖，打发至中性发泡
点击查看大图5.第三次加入20克，打发至硬性发泡，倒扣不掉的程度
点击查看大图6.取蛋白三分之一加入蛋黄糊中，刮刀切拌均匀，不要画圈，泡面会消失
点击查看大图7.再加入余下蛋白的一半，拌匀
点击查看大图8.蛋黄糊全部倒入余下的蛋白中，拌匀
点击查看大图9.倒入模具，轻摔几下，震出气泡
点击查看大图10.烤盘中加入不到1厘米热开水，模具坐入水中
点击查看大图11.放入烤箱大概中间偏下位置，160-165度，上下火，60分钟
点击查看大图12.出炉，将模具大力摔两下
点击查看大图13.倒扣在烤架上冷却
点击查看大图14.脱模
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
