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也是经历了数次大饼子、大锅盖、蘑菇云后变大坑等等各种惨痛经历，后来做全蛋蛋糕、无水蛋糕，感觉很干，又度过了依赖泡打粉的阶段，终于得了好方子，练成了真正的戚风，柔软又不干，没有添加剂，吃的放心！
点击查看大图1.低粉、玉米淀粉、抹茶粉混合
点击查看大图2.蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入酸奶、植物油、白糖40克
点击查看大图3.混合粉过筛，筛入混合液中，Z字形拌匀
点击查看大图4.蛋清盆不能有一滴水，加入1克盐，几滴醋，20克白糖，坐入30-40度温水中，电动打蛋器打发至粗泡，再加入20克白糖，打发至中性发泡
点击查看大图5.第三次加入20克，打发至硬性发泡，倒扣不掉的程度
点击查看大图6.取蛋白三分之一加入蛋黄糊中，刮刀切拌均匀，不要画圈，泡面会消失
点击查看大图7.再加入余下蛋白的一半，拌匀
点击查看大图8.蛋黄糊全部倒入余下的蛋白中，拌匀
点击查看大图9.倒入模具，轻摔几下，震出气泡
点击查看大图10.烤盘中加入不到1厘米热开水，模具坐入水中
点击查看大图11.放入烤箱大概中间偏下位置，160-165度，上下火，60分钟
点击查看大图12.出炉，将模具大力摔两下
点击查看大图13.倒扣在烤架上冷却
点击查看大图14.脱模
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
