糖尿病健康菜谱－－清炒鱼笋片

1.鱼肉切片，用水淀粉抓一下；笋洗净切片，用开水焯一下备用。

2.葱切丝、姜切末备用。

3.油烧热，爆香葱丝、姜末炝锅，再加入笋片炒，然后加入鱼片、盐、料酒翻炒出锅即可。