枸杞菌菇鸡腿汤,作为家常菜一种,深受大家喜爱~~每次回家爸妈都会准备一份鸡汤,表达父母浓浓爱意,看到这个菜给人一种回家的感觉,家的味道~~~
1.准备好食材,琵琶腿两只;干香菇20朵左右;黑木耳,笋干适量;
2.干香菇,笋干,黑木耳,放入汤碗中放入沸水;琵琶腿分别放入两个汤碗中,用冷水浸泡;
3.干香菇,黑木耳,笋干汤碗中用汤盆倒扣,进行保温,以便泡开;
4.已经泡好的材料,待用;
5.1)笋干切成小段;2)黑木耳,香菇洗净,待用,3)琵琶腿已经解冻;
6.解冻的琵琶腿中倒入沸水,去掉鸡肉沫~
7.将全部食材放入汤锅中,加入两汤碗清水,基本能将琵琶腿没入水中,放入20颗枸杞;
8.用大火煮20分钟左右,期间给琵琶腿翻面两次;
9.用中小火煮20分钟;
10.加入盐,鸡精,小火收汁10分钟,入味;最后撒入香葱;
11.两碗水烧成一碗水,出锅!!!
12.展示一下!!!
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子