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每年的月饼都是四姨做好分给我们大家，因为四姨家开的就是烘焙店。
今年的月饼是自己动手做的，每天打开美食界面和QQ群大家都会聊月饼，就被各种月饼吸引住了，为了做好广式月饼，自己还特意去学习了怎么制作广式月饼，我是不是特努力呢，呵呵，还有个原因是因为妈妈不喜欢吃甜的，市场上卖的大多数甜的比较多，为了满足妈妈的要求，就自己买材料。妈妈喜欢吃传统的五仁馅，可是我没有做过馅，这下把我急坏了，就在我不知所错的情况下，突然看到苏苏姐的博客做过五仁馅月饼，可把我高兴极了。于是，就张罗着做五仁馅月饼了，我做的五仁馅和传统的五仁馅有些区别，自己做了一些调整，不过这“非五仁”月饼的味道也是不错的。由于做五仁馅忘记拍过程了，悲惨呀，不过还好，做月饼的过程是拍了下来，算是安慰我这受伤的心吧!
点击查看大图1.将转化糖浆、枧水、玉米油倒入盆中，充分搅拌均匀
点击查看大图2.筛入奶粉和低筋面粉
点击查看大图3.拌匀
点击查看大图4.包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟到1小时
点击查看大图5.准备月饼馅，将月饼馅分割成60克/个(忘记拍过程了)
点击查看大图6.准备饼皮，将饼皮分割成40克/个
点击查看大图7.取一块饼皮，按扁
点击查看大图8.放入馅料
点击查看大图9.将饼皮向上推起，收口，搓圆
点击查看大图10.模具上撒上一些面粉，把搓圆的月饼放入模具，压实
点击查看大图11.放入烤盘，表面喷水
点击查看大图12.烤箱预热，中层，上火170度，烤约5分钟取出，刷蛋液
点击查看大图13.再放回烤箱，烤约15-20分钟，表面金黄色即可以
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
