点击查看大图1.准备糯米,一定要是糯米,大米口感不够好!
点击查看大图2.凉水浸泡至少三小时,温水也时间相对可以短些!
点击查看大图3.每一粒米都喝饱水,放在可以沥水的篮子里备用!
点击查看大图4.葱,姜以及完全泡发好的干香菇洗净 切成末备用!
点击查看大图5.切好末!
点击查看大图6.胡椒粉可以按照口味换成五香粉或十三香,一定不能多!
点击查看大图7.白糖少少许!
点击查看大图8.淀粉少许!
点击查看大图9.耗油,生抽!
点击查看大图10.忘了拍肉沫,如果有时间肉可以自己剁,不能太瘦,六瘦四肥比较完美,把上述所有材料倒一起 按一个方向搅拌,也可以试用摔的方式增加其口感,然后挖大概一个调羹大小的肉丸子 戳圆 包裹上泡好的糯米里滚一圈!
点击查看大图11.码好,包上保鲜膜,锅里水开后,入锅蒸二十分钟!
点击查看大图12.当!当!当!当!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児