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自己琢磨着做的一道菜，外脆里嫩，一口咬下，软嫩鲜香的芋泥牛肉中夹着脆脆的外皮，口感丰富，喜欢咖喱口味的可以试试哦！
点击查看大图1.先把芋头蒸熟。
点击查看大图2.蒸的时候来处理肉馅。牛肉和生姜切碎，洋葱切末（忘记拍了）。
点击查看大图3.在肉中加入姜末，适量料酒、一点生抽、蚝油、白糖、黑胡椒粉、盐剁细。
点击查看大图4.锅内放适量猪油或色拉油，入洋葱末炒至透明。
点击查看大图5.把洋葱末和剁好的肉混合，朝一个方向搅打上劲。（肉馅中尽量少放水份，以免后面包好后炸的时候漏汁。）
点击查看大图6.蒸好的芋头用勺子压成泥。
点击查看大图7.锅内放一点油，挤入黄咖喱酱稍煎。
点击查看大图8.放入芋泥炒。（芋泥比较粘，会有点难炒）
点击查看大图9.加适量椰浆粉（或椰浆），白糖、一点点味精炒。（我这个咖喱酱是无添加的，有些咖喱块是已经调好全部味道了，可以直接使用省去白糖味精）
点击查看大图10.炒匀后再炒一会儿，炒去一些多余的水份，后面包的时候容易操作。
点击查看大图11.带上一次性手套或保鲜袋，取一块咖喱芋泥按扁，放入牛肉馅。（馅不要放太多）
点击查看大图12.借助保鲜袋或一次性手套包好。
点击查看大图13.先在玉米淀粉里滚一圈，拍一下多余的粉。再滚上一层蛋液。
点击查看大图14.在滚上一层面包屑。
点击查看大图15.一个个分别做好。
点击查看大图16.中小火炸至外皮脆硬。
点击查看大图17.全部炸好，再开大火复炸10秒。
点击查看大图18.成品
点击查看大图19.成品
点击查看大图20.成品
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
