搜索
上班族每天匆匆出门只得买些早餐车上的早餐，鸡蛋灌饼似乎占据半壁江山，夫妻档煞是辛苦，买过几次我就发现油油腻腻的口感吃下去甚至很不好消化，而且饼皮薄的可怕，被油包裹着，所以一有时间我就自己学习着来做，自己弄的真的是健康、酥脆、料足、不失美味。喜欢的您不妨也试一试，包您满意，嘿嘿。（此量可做4张）
点击查看大图1.将食材准备好（这里粉色碗里的面粉是做饼皮的，下面少的面粉是用来做油酥的）
点击查看大图2.将油酥材料混合一起搅拌均匀，备用
点击查看大图3.将中粉混合水慢慢和成雪花状
点击查看大图4.和成光滑的面团
点击查看大图5.移到面板上揉光滑
点击查看大图6.将面团整成长条状
点击查看大图7.分成4等分，盖上保鲜膜松弛30分钟
点击查看大图8.在松弛面团时我们将鸡蛋打入碗里，放些葱花和盐，拌匀，备用
点击查看大图9.生菜洗干净，控水，备用
点击查看大图10.将松弛好的一个面团擀成椭圆形，刷上一层油酥
点击查看大图11.再撒上些盐
点击查看大图12.将面皮从上面1/3处向内折叠
点击查看大图13.再将下面1/3处向上折叠，盖住步骤12
点击查看大图14.将两边的口收紧，尽量再往下面折进去一点
点击查看大图15.再擀成圆形，我这个看似不圆
点击查看大图16.将平底锅烧热，刷入适量的油，将饼放入锅中
点击查看大图17.不要动饼，当看到饼皮鼓起来时用筷子将饼的边缘或是您认为好挑破的地方挑起
点击查看大图18.将适量鸡蛋液灌入饼中，蛋液流出或是在饼的某个部位溢出也没关系，这样也很好吃
点击查看大图19.最后夹入生菜和培根，就OK了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
