炸藕夹藕盒

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1.材料，鸡蛋打散，姜切末

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2.肉糜里加入姜末、盐、淀粉搅拌。鸡蛋里加入面粉淀粉比例四比一。盐、花椒面，清水调成糊状

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3.莲藕先切一刀不要断，再切一刀，成这样

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4.准备好

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5.把肉糜夹入莲藕中

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6.准备好，待下锅

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7.锅中多油大火烧热，莲藕沾糊糊

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8.大火下入莲藕，定型翻面，小火炸熟，大概三四分钟。最后大火逼油

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9.起锅装盘

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10.开吃，我买的大莲藕准备炖汤的，突发奇想来炸藕盒。吃两个就饱了。最好买细点的莲藕