猫耳朵是姥姥的最爱。姥姥那个年代不是什么时候想吃面粉就可以吃到的,只有过年过节的时候才可以吃一顿,要是家里条件不好的,甚至过年还吃不到。
姥姥和姥爷是相亲认识的,第一次到太奶奶家,太奶奶就给做了猫耳朵。姥爷一直说委屈了姥姥,本来想包饺子的,可惜面粉不够,只能做了猫耳朵。
姥姥说:两个人在一起看的就是缘分,既然选择了就不后悔!
点击查看大图1.面粉里加入一个鸡蛋
点击查看大图2.加入适量的清水和成面团,面团不要太软
点击查看大图3.醒20分钟,揉匀
点击查看大图4.擀成厚0.5厘米的面片
点击查看大图5.撒上点面粉,先切条,在切成一厘米左右的方块
点击查看大图6.把手放在面片上,轻轻往前一推就成了猫耳朵
点击查看大图7.都做好以后,用开水煮熟
点击查看大图8.再用清水过一遍,捞出备用
点击查看大图9.准备好猪瘦肉切丝,西兰花提前用水焯一下,圆葱切丝,胡萝卜随便啦,我是用模具压的小花,还有葱花,香菜
点击查看大图10.锅里加入适量的油,油温七成热的时候加入鸡蛋
点击查看大图11.鸡蛋炒熟加入猪肉
点击查看大图12.猪肉七分熟加入圆葱,西兰花,胡萝卜继续翻炒
点击查看大图13.五分熟的时候加入料酒,生抽,糖,胡椒粉继续翻炒
点击查看大图14.八分熟的时候加入猫耳朵和盐
点击查看大图15.配菜熟了加入葱花,香菜出锅
点击查看大图16.装盘开吃吧,一盘保证你吃饱。
点击查看大图17.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿