点击查看大图1.汤种材料加入小锅中用手抽搅拌均匀。
点击查看大图2.小火慢慢加热边搅拌至浓稠的面糊出现纹路。离火冷却备用。
点击查看大图3.其它材料除黄油外,先液体后糖盐,最后面粉和酵母的顺序放置于面包机桶里
点击查看大图4.搅拌10分钟左右后加入黄油揉至黄油融合进面团。
点击查看大图5.取出揉至扩展阶段的面团,手上沾一点清水继续揉面几分钟。
点击查看大图6.再摔打一会儿。
点击查看大图7.面团非常柔软,可轻易拉出漂亮的手套膜
点击查看大图8.由上至下拉扯也可以拉出漂亮的膜。
点击查看大图9.正常光线下手套膜,拉扯不易破。
点击查看大图10.将面团揉回圆形,放入大碗,盖上保鲜膜,放入烤箱第一次发酵30分钟左右。
点击查看大图11.发酵好的面团是原面团2倍大左右。
点击查看大图12.取出面团充分排气后压成椭圆
点击查看大图13.由上至下慢慢卷起。
点击查看大图14.放入模具中。
点击查看大图15.入烤箱进行二次发酵,烤箱内放置一杯热水。
点击查看大图16.发酵至原来的2、3倍大小。
点击查看大图17.表面刷薄薄一层清水
点击查看大图18.撒上一层燕麦片。
点击查看大图19.烤箱预热,放进烤箱中下层,180度25分钟。
点击查看大图20.烘烤15分钟后及时盖上锡纸。
点击查看大图21.面包烤好后立即脱模冷却。
点击查看大图22.冷却后密封保存
点击查看大图23.切片食用
点击查看大图24.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児