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特别好吃的一款紫薯吐司，柔软，甜蜜，紫色纹理非常醒目，让人食欲大开。包馅的过程类似于西式开酥，只是折叠过程没有那么复杂，一共2次三折加1次对折。如果可以您也可以三次三折，我担心会露馅所以最后一次三折改为对折。三次三折纹理会更加细密些。一家四口一餐几乎就干掉一个，足可以看出这款面包的受欢迎程度。有时间做做吧，不会让你失望的。
点击查看大图1.直接法和面。
点击查看大图2.搓面加摔打。
点击查看大图3.揉出手套膜。
点击查看大图4.熟紫薯趁热捣成泥，加入炼乳，糖，黄油混合均匀。
点击查看大图5.混合好的紫薯泥不干不湿。
点击查看大图6.放入保鲜袋擀成长方形。
点击查看大图7.将一发好的面团擀成长方形，长度是紫薯宽度的三倍。
点击查看大图8.两头向中间折起。
点击查看大图9.擀开。
点击查看大图10.再次三折。
点击查看大图11.擀开。
点击查看大图12.最后对折。
点击查看大图13.擀开。
点击查看大图14.切两刀，顶部不切断。
点击查看大图15.编辫子。
点击查看大图16.放入吐司模具发至9分满。
点击查看大图17.烤箱倒数二层180度35分钟。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
