海鲜百叶包

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1.蛤蜊用盐水洗净。虾去除虾线洗净备用。

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2.准备好豆腐皮（百叶）和肉馅。

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3.用一个鸡蛋加入蚝油、鸡粉、香油、盐、葱姜末将肉馅调匀。

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4.百叶（豆腐皮）洗净，切成小块，放入适量的肉馅。

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5.一一的包起，放入蒸锅蒸10分钟。

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6.锅中放少许的油，葱姜炝锅。

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7.然后放入蛤蜊和虾煸炒至虾变色，烹入一些料酒。

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8.加入适量的清水，烧开。

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9.放入蒸好的百叶包，再煮5-8分钟。

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10.关火。加入盐和少许的胡椒粉调味，即可上桌。