巧克力酱和红薯搭配在一起做面包还是第一次尝试,馅料涂抹薄薄一层不会太过于甜腻,也不至于寡淡无味。一次揪一个花瓣,内部层层叠叠,用手撕着吃,真的别有一番滋味。
点击查看大图1.除涂抹和装饰食材外,其余食材全部放一起。(水的用量一定要依情况而定,我的地瓜有溏心很稀的)
点击查看大图2.ACA DA600厨师机和面。
点击查看大图3.先一档混合面团,再二档搅拌20来分钟,能拉出手套膜。
点击查看大图4.一次发酵2-2.5倍大。(我的方法是:表面抹一层清水,盖上盖子,放到暖气片上发酵)
点击查看大图5.取出面团,排气,分割4等分,醒10分钟。
点击查看大图6.四个面团分别擀成圆形。
点击查看大图7.第一个圆面片上涂抹一层薄薄的巧克力酱。
点击查看大图8.盖上第二块圆面片,涂抹一次地瓜酱。(地瓜煮熟趁热压成泥即可,我的地瓜很甜不用加糖)
点击查看大图9.盖上第三块圆面片,涂抹一层巧克力酱。最后盖上第四个圆面片。平均分割成12等份。
点击查看大图10.相邻两个相对扭转两圈,顶部捏紧。
点击查看大图11.共有6个花瓣,放入烤盘二次发酵。
点击查看大图12.烤箱中层180度,25分钟左右。表面筛入糖霜。(各家烤箱温度不同,时间灵活调整)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児