搜索
最近新闻报道说禁止学校食堂将火腿肠，丸子等当做肉类，禁止学校小卖部售卖碳酸饮品以及方便面……可是，火腿肠一直是我最喜欢吃的，特别是王中王牌子的火腿肠，就连我儿子也喜欢吃火腿肠，尽管我知道这东西吃多了不好。最近又买了一包火腿肠回来，因为我突然想吃肠仔包。与其买外面的那些用廉价火腿肠，加泡打粉的肠仔包，不如我自己买包大品牌的火腿肠回来，自己发面做包子。最近包子做多了，慢慢找到了窍门，只要揉光滑，发酵到位，什么包子都好吃。
点击查看大图1.首先将富强粉，奶粉，细砂糖拌均匀。
点击查看大图2.然后打入一个鸡蛋，稍微搅拌一下。
点击查看大图3.用85克温水融化酵母，将酵母水加入到面粉中。
点击查看大图4.揉成光滑的面团，一定要揉至光滑再开始发酵哦。实在不好揉的时候，可以揉合后静置5分钟醒发一下再继续揉。
点击查看大图5.盖上湿布，放在烤箱里，用发酵功能，将面团发酵至两倍大，耗时约1.5~2个小时。
点击查看大图6.将发酵好的面团排气，然后分成10等份。揉圆，盖上保鲜膜，醒发15分钟左右。
点击查看大图7.取一份面团，揉光滑后，搓成长条状，长度约为火腿肠的两倍。
点击查看大图8.将长面团紧绕火腿肠，绕完后切去多余的火腿肠。
点击查看大图9.锅里烧开水后，熄火，然后放入肠仔包坯，盖上锅盖，进行第二次发酵，时间为30~40分钟。
点击查看大图10.发酵完毕后，取出肠仔包，然后用高火重新将水烧开，放入肠仔包后用中火蒸16分钟，烹饪结束后不要马上开盖，让其继续焖5~10分钟。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
