可乐红烧肉

点击查看大图

1.带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫

点击查看大图

2.捞出冲洗干净沥水

点击查看大图

3.锅中放入少许底油，把焯好水的五花肉放进去煎至出油，煎到外表略金黄

点击查看大图

4.加入葱姜片、香叶和八角炒香

点击查看大图

5.加红烧酱油炒均匀至上色

点击查看大图

6.倒入可乐和料酒，加盐

点击查看大图

7.大火烧开后转小火，盖上盖，小火焖煮至软糯（约50分钟）

点击查看大图

8.转大火收汁后起锅即可