圣诞花环面包

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1.将除黄油外的所有原料倒进面包机中

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2.进行第一次活面

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3.活好后加黄油再次活面

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4.面团取出放盆中

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5.室温约2小时，完成第一次发酵

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6.气孔明显的面团

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7.硅胶案板上滴少许油，取二分之一面团(总面量可以做两个花环面包)，分成三条

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8.刷些食用油

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9.稍拉长

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10.开始编辫子

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11.编得要均匀，找到小时候梳辫子的感觉了吧

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12.编好后围成圆形，将多出来的一条面压扁

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13.绕到花环上，收口

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14.小心移到烤盘的油纸上

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15.用烤箱的发酵功能进行二次发酵，约1小时

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16.发好后刷蛋液，同时200度预热烤箱3、5分钟

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17.将上下管温度调为150度，加热风，烤盘放中层，烤15-20分钟

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18.烤后辫子的形状保持得还不错

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19.出炉后充分放凉，因为要用小糖粒作装饰

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20.特意从彩色糖粒中，挑出带感的红色、绿色的小星星

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21.来个特写，我这个糖粒是从经常光顾的某家烘焙原料店买的

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22.换个角度也很有气氛噢

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23.不知道花环面包是不是圣诞的标配，自娱自乐吧