五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补养精气",在2千多年前《黄帝内经》已经提出健康饮食的合理结构。现代人生活水平提高,饮食精细化,鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加,导致饮食失调,疾病横生。因此,重建合理饮食对健康生活有相当意义。杂粮的优势有:1、维生素Bl的含量高;2、含有较多的膳食纤维,它的的主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。3、中和人体酸碱度。杂粮食物偏碱性,可中和人体酸性环境,缓解疲劳,增加体能。 “五谷为养”,粗细粮均有丰富的营养,搭配吃才对健康有利。 肠胃弱,老年人应少吃,以免消化不好。
1.100克玉米面加开水烫面。
2.边加开水边搅拌。
3.加入小米面,豆面,荞麦面,面粉。
4.加入牛奶。
5.加入鸡蛋
6.加1.3克小苏打和成一个稍软的面团,醒发15分钟。
7.揉成长条,分割,滚圆。
8.将面剂套在大拇指上,整形。
9.整理成如图形状。
10.垫上玉米叶,蒸锅冷水上锅,开锅后15分钟即可。
11.蒜台,洋葱,胡萝卜,红椒,木耳均切丁。
12.猪肉丁加料酒,生抽腌制一会。
13.上锅将配菜炒熟。
14.由于加入了面粉不至于噎嗓子,口感不会过于粗糙。这样粗粮细作后的杂粮适合养生人士长期食用(肠胃功能不好,老年人应该少量食用)。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人