宝宝快乐成长餐---三色拨鱼儿

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1.胡萝卜洗净，去皮，切小块，放入榨汁机，加入等量清水，榨汁。

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2.菠菜洗净，略焯水，过凉，放入榨汁机，加入等量清水，榨汁。

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3.榨好的胡萝卜汁，菠菜汁分别装碗，准备一碗和蔬菜汁等量的清水。

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4.分别向胡萝卜汁、菠菜汁和清水碗中放入适量面粉，加以搅拌。

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5.分别搅拌成略干的面糊。

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6.面糊的干稀程度如图。

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7.锅中倒入清水，大火烧沸。将盛有面糊的碗倾斜，使面糊露出碗边，用筷子顺边将面糊拨入沸水中。

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8.煮熟，捞出并过冷水。

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9.鸡蛋打成蛋液，西红柿去皮切橘子瓣，备用。

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10.热锅放油，烧热，放入蛋液，炒散。

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11.放入西红柿、葱花、盐、胡椒粉、醋翻炒均匀。

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12.放入拨鱼儿，略炒出锅。

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13.成品！很漂亮，口感很Q，很弹，很好吃。