新疆小奶馕

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1.65克温牛奶加5克酵母拌匀，静置5分钟。

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2.将拌好的牛奶和酵母倒入300克的面粉中，加入1个鸡蛋、30克糖搅拌。

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3.加如3克盐、15蜂蜜、15克油、40克牛奶搅拌成面絮后用手揉。

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4.揉好的面团盖上保鲜膜发酵。

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5.发酵至1.5倍大，分成10份小面团，将小面团揉圆。

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6.醒发10分钟，将面团用手掌压扁，刷上蛋液，撒上芝麻。

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7.烤箱上下180度预热3分钟，将烤盘放入中层烤20分钟。由于烤箱温度不同，随时看着烤箱增减时间。