南昌炒饭

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1.将青椒、蟹肉棒、香菇切成丁，香葱切末备用。

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2.剩米饭先放微波炉里热一下，这样减少炒饭的时间。

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3.油锅烧热，倒入打散的鸡蛋，快速划散后盛出备用。

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4.再起油锅烧热，倒入青椒、蟹肉棒、香菇丁翻炒，加入一点辣椒粉炒香。

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5.倒入米饭翻炒，加入盐、鸡精翻炒均匀。

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6.放入香葱末翻炒均匀即可。

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7.装盘开动，香喷喷的南昌炒饭就好了。