木须肉

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1.把所有材料准备好。

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2.猪瘦肉洗干净，切成片，加入腌料，拌匀。

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3.青瓜洗干净，切成块。

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4.木耳和黄花菜用温开水泡开。

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5.泡开后，用水冲洗干净并沥干水份备用。

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6.鸡蛋加小许盐和水打散。

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7.热锅下油，油热后倒入鸡蛋液。

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8.中火快速炒成蛋滑。

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9.铲起备用。

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10.热锅下油，油热后倒入猪肉。

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11.翻炒，炒至变色，铲起备用。

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12.热锅下油，油热后倒入沥干水份的木耳黄花菜。

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13.翻炒几下，倒入青瓜。

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14.炒至青瓜变软后加入炒好的猪肉。

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15.加入炒好的蛋滑。

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16.翻炒均匀，加入小许盐调味。

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17.装碟，即可开吃。

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18.鸡蛋不要炒的太久，炒老了口感就不滑了，嫩嫩的，特诱人。