酱豆腐

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1.做这道菜的材料。

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2.豆腐切成薄片，前后撒一些盐。

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3.把大葱和小辣椒切成薄片。

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4.酱油4勺，加入糖稀1勺。

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5.再往酱油中加入蒜泥、芝麻油、白糖、胡椒粉、清酒、清水适量制作调料酱。

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6.将撒好盐的豆腐前后都蘸上面粉。

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7.在锅中倒入适量的油开始煎豆腐。

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8.豆腐的一面煎成金黄色时候，翻过来煎另一面。

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9.直到豆腐的两面都煎成金黄色即可。

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10.倒入调制好的调料酱。

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11.让酱料稍微收一下。

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12.最后撒上葱花和小辣椒。