鱼香肉丝

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1.准备好原材料，木耳泡发好洗净摘净，胡萝卜去皮洗净，两样酱放到碟子中，蒜剥好

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2.将猪肉、胡萝卜切丝，蒜切碎

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3.猪肉用水淀粉腌制10分钟

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4.将2茶勺糖、2茶勺生抽、4茶勺醋、1茶勺盐、1茶勺鸡精、1茶勺玉米淀粉，倒入半碗水，调成汁水备用

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5.锅中加油，

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6.油热后加肉丝煸炒

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7.炒至肉丝发白盛出备用

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8.锅中留底油，加入蒜花爆香

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9.再加入两样酱炒香

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10.姜肉丝、木耳、胡萝卜丝一起放入锅中，煸炒

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11.将调好的汁水倒入，大火烧开后，翻炒均匀

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12.关火，淋上少许香油

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13.装盘

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14.成品图

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15.成品图