香菇炒西兰花

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1.西兰花掰成小块，洗净。锅中放水烧开。

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2.锅中加一小勺盐，并将西兰花倒入水中。

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3.将烫过的西兰花捞出控水，备用。

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4.香菇和胡萝卜洗净切片，葱切末，木耳洗净撕小块。

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5.锅中放少量油，倒入葱末和胡萝卜翻炒。

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6.然后放入香菇，继续翻炒。

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7.香菇变色后，倒入西兰花。

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8.最后放入木耳，再加入蚝油，盐，鸡精等调味品，翻炒均匀，即可出锅。