这个冬天寒流一个接着一个的袭来,没容喘口气,气温就一下子降到了30年来历史最低点零下17度。紧接着一场大雪又把这座小城装点得银装素裹。幽默段子满天飞,楚留香的弟弟出溜滑来了,大家出行都是一步一小心的哦。在这白茫茫一片天地一色的空间里,偶见一抹红色的衣衫隔外的抢眼。在这几十年不遇的极冷天气里用获得的ACA硅胶模具的来做一个红丝绒蛋糕会特别应景,漂亮又可补充一家人的能量。
红丝绒蛋糕是第一次做,原来以为只用红曲米粉就可以达到这样的酒红色,其实不然,红曲米粉的颜色还是暗淡的,如果不添加少许的食用红色素是达不到这种酒红色的状态。
点击查看大图1.无盐黄油60克 糖粉130克 酸奶140克 低筋粉150克鸡蛋1个 可可粉5克 红曲粉10克、盐1.5克 小苏打粉1/2小勺 新鲜柠檬汁1/2大勺 红色素适量
点击查看大图2.60克黄油室温软化,加入130克糖粉
点击查看大图3.用电动打蛋器搅拌至顺滑
点击查看大图4.分3-4次加入一个全蛋液
点击查看大图5.每次都要完全搅拌吸收后再加入下一次的,搅打至顺滑为止
点击查看大图6.加入红曲粉和适量红色素、柠檬汁
点击查看大图7.搅拌均匀,红色素要一点点加,直到颜色满意为止,我挤了3滴才调到这种颜色。
点击查看大图8.加入配方里的酸奶
点击查看大图9.搅拌均匀
点击查看大图10.将低筋粉、盐、苏打粉、可可粉混合
点击查看大图11.过筛至黄油糊中
点击查看大图12.用刮刀翻拌均匀,翻拌至没有面粉颗粒的顺滑状
点击查看大图13.烤箱提前预热,将拌好的面糊倒入ACA心形模具中
点击查看大图14.烤箱中下层,165度,25-30分钟
点击查看大图15.烤好后出炉倒扣在烤网上即可轻松脱模至凉透备用
点击查看大图16.淡奶油加入30克细砂糖打成能裱花的9分发状态,先将淡奶油涂满心形蛋糕的整个表面
点击查看大图17.打发成能裱花的9分发状态
点击查看大图18.先将淡奶油涂满心形蛋糕的整个表面
点击查看大图19.尽量抹的平整
点击查看大图20.裱花袋中装入一枚2D花嘴,剩下的奶油装入裱花袋
点击查看大图21.在蛋糕上面裱上大大的玫瑰花。用少许的彩色糖珠装饰一下即可。
点击查看大图22.成品图
点击查看大图23.成品图
点击查看大图24.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女