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这个冬天寒流一个接着一个的袭来，没容喘口气，气温就一下子降到了30年来历史最低点零下17度。紧接着一场大雪又把这座小城装点得银装素裹。幽默段子满天飞，楚留香的弟弟出溜滑来了，大家出行都是一步一小心的哦。在这白茫茫一片天地一色的空间里，偶见一抹红色的衣衫隔外的抢眼。在这几十年不遇的极冷天气里用获得的ACA硅胶模具的来做一个红丝绒蛋糕会特别应景，漂亮又可补充一家人的能量。
红丝绒蛋糕是第一次做，原来以为只用红曲米粉就可以达到这样的酒红色，其实不然，红曲米粉的颜色还是暗淡的，如果不添加少许的食用红色素是达不到这种酒红色的状态。
点击查看大图1.无盐黄油60克 糖粉130克 酸奶140克 低筋粉150克鸡蛋1个 可可粉5克 红曲粉10克、盐1.5克 小苏打粉1/2小勺 新鲜柠檬汁1/2大勺 红色素适量
点击查看大图2.60克黄油室温软化，加入130克糖粉
点击查看大图3.用电动打蛋器搅拌至顺滑
点击查看大图4.分3-4次加入一个全蛋液
点击查看大图5.每次都要完全搅拌吸收后再加入下一次的，搅打至顺滑为止
点击查看大图6.加入红曲粉和适量红色素、柠檬汁
点击查看大图7.搅拌均匀，红色素要一点点加，直到颜色满意为止，我挤了3滴才调到这种颜色。
点击查看大图8.加入配方里的酸奶
点击查看大图9.搅拌均匀
点击查看大图10.将低筋粉、盐、苏打粉、可可粉混合
点击查看大图11.过筛至黄油糊中
点击查看大图12.用刮刀翻拌均匀，翻拌至没有面粉颗粒的顺滑状
点击查看大图13.烤箱提前预热，将拌好的面糊倒入ACA心形模具中
点击查看大图14.烤箱中下层，165度，25-30分钟
点击查看大图15.烤好后出炉倒扣在烤网上即可轻松脱模至凉透备用
点击查看大图16.淡奶油加入30克细砂糖打成能裱花的9分发状态，先将淡奶油涂满心形蛋糕的整个表面
点击查看大图17.打发成能裱花的9分发状态
点击查看大图18.先将淡奶油涂满心形蛋糕的整个表面
点击查看大图19.尽量抹的平整
点击查看大图20.裱花袋中装入一枚2D花嘴，剩下的奶油装入裱花袋
点击查看大图21.在蛋糕上面裱上大大的玫瑰花。用少许的彩色糖珠装饰一下即可。
点击查看大图22.成品图
点击查看大图23.成品图
点击查看大图24.成品图
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
说起来这道菜非常简单，原料无非就是，鸡蛋，馓子，还有青椒等你想加入的配菜，可是它的特别就在于，是我老公家乡的菜，老公隔几天就对它十分怀念，会用一种很渴望的眼光看着馓子对我说，咱炒个鸡蛋馓子吃吧！起先，我很诧异原来馓子还能做菜，我的世界里馓子就是用来解馋的小零食而已，老公用一种类似鄙夷的眼光看着我，语重心长的说，还可以包饺子，炖白菜，你看街上哪有买零食论斤称的啊，我已是一头大汗，看来还真是少见多怪了。世界上有好多东西，也许你已经习惯了它的存在方式，可是不妨尝试一下其他的方式，也许会有奇妙的发现呢！
贪吃的蟹蟹
