蒜香肉末烤茄子

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1.准备好所需材料

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2.茄子洗净擦干，先切成两段，中间再次切开，在茄子表面划几刀，蒜切碎，从葱和辣椒切碎，肉切碎

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3.将茄子表面刷好油

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4.烤箱上、下管同时设定200度， 15分钟，

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5.油温热，下入肉末煸炒

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6.炒至变色盛出

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7.锅中留底油，下入蒜花炒香

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8.再倒入三种酱炒香

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9.下入肉末煸炒，加料酒炒香

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10.将炒好的肉末铺在烤好的茄子上，再次入烤箱，烤15分钟

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11.烤好的蒜香肉末茄子，撒上葱花和红椒末，怕孩子辣，所以红椒没有炒，直接撒上的调色

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12.成品图

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13.成品图