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硅胶模具越用越顺手了，过年期间陆续做了10个皇冠戚风作为伴手礼。走亲访友时带上一个，朋友间相互问候送上一个，真是赚足了面子。皇冠戚风由于造型独特，属于人见人爱型的无论孩子还是大人，都喜欢的不得了。味道那就更不用说，蔓越莓干的加入又平添了酸爽的口感，想不好吃都难哦！
点击查看大图1.材料：鸡蛋6-7个带壳395克，白砂糖95g， 玉米油75g， 牛奶105g， 低粉138g， 蔓越莓干， 柠檬汁或白醋少许
点击查看大图2.蛋黄蛋白分别放入无油无水的容器内
点击查看大图3.玉米油与牛奶放在一起加入20克细砂糖
点击查看大图4.搅打至乳化
点击查看大图5.一颗一颗的加入蛋黄，
点击查看大图6.边加边用电动打蛋器一档打散，蛋液颜色变白。
点击查看大图7.筛入低筋面粉
点击查看大图8.依旧用电动打蛋器搅拌，时间控制在10秒钟以内，时间短不用担心面糊起筋。至没有颗粒非常黏稠光滑的状态。
点击查看大图9.蛋白加柠檬汁打至粗泡，加入1/3的白砂糖
点击查看大图10.打至蛋白泡由粗变细，流动性尙大的时候加入余下的1/2糖
点击查看大图11.继续打发至蛋白跑出现纹路后加入剩余的糖
点击查看大图12.一直打到蛋白纹路清晰，能拉出带弯钩的尖角，ok蛋白打发完成。
点击查看大图13.蛋黄糊里加入提前泡软的蔓越莓干（记得用手攥干并用厨房纸巾吸干水分）
点击查看大图14.拌合一下
点击查看大图15.先取一部分蛋白放蛋黄糊里
点击查看大图16.翻拌均匀
点击查看大图17.再倒回蛋白里
点击查看大图18.用翻拌加切拌的手法搅拌成光滑的蛋糕糊。
点击查看大图19.将蛋糕糊倒入8寸萨瓦林模中，双手端起模具震几下，震出气泡。
点击查看大图20.拌合蛋湖的时候预热烤箱，150度上下火中下层全程烤60分钟。
点击查看大图21.出炉后倒扣，稍凉几分钟后自然脱模
点击查看大图22.成品图
点击查看大图23.成品图
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
