西餐中做——清蒸三文鱼

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1.三文鱼一块，自然化冻。

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2.柠檬半个，直接在三文鱼上挤出新鲜汁.

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3.加入红酒，腌10分钟。

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4.芦笋摘洗干净，用水冲3遍。

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5.做一锅水，水开后加一茶勺的盐，随即放入芦笋，滚开后煮2分钟，即捞出，过冷水。

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6.另一个锅做开水后，将腌好的三文鱼放入，隔水蒸15分钟。

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7.摆盘，撒上盐和黑胡椒，配上烤好得面包。并在芦笋上浇一点甜酸酱酱汁。