香葱火腿炒鸡蛋

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1.火腿切成片。

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2.小葱摘洗干净切滚刀块。

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3.鸡蛋打散。

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4.不粘锅加入少许油烧热，下入蛋液煎至两面金黄盛出。

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5.锅继续烧热，下入蒜瓣爆香，下入火腿炒香。

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6.下入小葱翻炒，炒出葱香。

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7.下入鸡蛋，调入一滴蚝油，撒适量盐，鸡精调味即可。