春笋烧肉

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1.原料备齐，没有给大家展示出来，其实老弟这的原料基本上都有了，嘻嘻。

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2.春笋切成三角段，肉切1、5里面方形，肉用胡椒粉、白酒、蛋清、淀粉腌制。

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3.锅内热油，下入肉煸炒片刻即可放入佐料，八角等。

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4.放入春笋翻炒，炒至变色为止。

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5.加入生抽翻炒，然后加水，放老抽调色，然后加入五香粉，冰糖十粒左右，然后还加了一点六必居的黄酱。

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6.大火烧开转小火，大约半个小时，最后上面撒上小葱段。