荠菜炒鸡蛋

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1.原料：荠菜、鸡蛋。

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2.鸡蛋打散、荠菜切小段。

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3.锅内倒入油，将蛋液沿锅边倒入。

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4.鸡蛋稍凝固后，将鸡蛋翻面并打散。

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5.加入荠菜，翻炒。

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6.加入盐，翻炒，荠菜断生后关火。

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7.成品。